老爸茶是海口市茶文化的代表，在海口，经常可以看到一些老爸和老妈子们聚在一起饮茶吃点心。
老爸茶常常设于老城区小街巷中，大多没有什么豪华装修，临街一间铺面，排个十张八张桌凳。茶客往往是住在附近的闲情的中老年人，也有偶尔路过的，大多数彼此互相认识，不必预先预约，街头巷尾相逢，“走，吃茶去。”一句话，便往茶店里钻。茶店中，往往人头攒动，烟气缭绕，声浪汹汹。服务员来回穿堂，忙个不停，给这个添茶水，为那个端小吃，不过，总是热情周到。即便是茶客就点一壶茶几毛钱的，从清早一直泡到下午黄昏后，依然是服务周到，实实在在，没有人对你下逐客令的。
茶是再普通不过的绿茶、红茶末，或是自制的菊花、茉莉花茶等等，要品茶就去茶艺馆。在这里，茶客们常常是边喝茶，边吃小吃，小吃品种多种多样，是吃小吃的最佳去处。小吃有蕃薯汤、绿豆浆、清补凉、鹌鹑蛋煮白木耳、木薯煎米果、“煎堆”、猪血杂拌等等，甜的，咸的，应有尽有，各有风味。
老爸茶店，是生活的小天地。社会变幻风云，芸芸众生，人情世故，尽融于其中；老爸茶店，是传统生活的一个镜子，传递着人们生活情趣的变化，又是发泄生活郁闷的场所；老爸茶店，渗透着人生某种滋味，需要慢慢地品味。
茶客们在茶店里，一边喝着茶，一边吃着小吃，看报纸，说着古今中外闲情逸事，谈天说地。老爸们爱谈论时事，说世道变化，某某老板胡作非为……说得口干舌燥时，喝茶再说，或是抽支烟，吃一两块小吃，又继续说下去，老妈子们说东家长西家短，谁家的媳妇孝顺，谁家的儿子发财，谁家的孙子乖巧，鸡毛蒜皮地聊着……不管如何，他们总是其乐融融，悠悠闲闲。
