小米面馒头的做法是怎么做（简单又健康的小米馒头做法教程）

小米和面粉搭配，做成馒头香甜松软，黄黄的大馒头，看着就食欲大增，小米馒头的营养成分很多，能健胃消食，又滋养身体，真是不错的美食。

食材：面粉、小米、白糖、发酵粉

做法：1、盆中倒入适量面粉，适量小米倒入料理机中磨粉杯，磨成粉，也倒入盛面粉的盆中，加适量白糖，倒入适量温水，和成面团，盖上保鲜膜，放到暖和地方，发酵面团成两倍大。

2、将发酵好的面团放在案板上，（案板上提前洒些干面粉）把面团揉一揉，揉光滑后，搓成长条，分成小剂子，再揉成馒头，盖上保鲜膜，再发酵30个分钟左右。

3、蒸锅中放入适量清水，把做好的馒头放入蒸锅中蒸25分钟，小米馒头蒸好了。