近年来，全州县大力发展干米粉加工产业，以一根干米粉撬动大市场，“链”出种植、加工、销售、物流、就业等产业，书写特色农业“三产融合”高质量发展新篇章。
走进全州县龙水镇禾美稻香现代农业示范区，从高空俯瞰，千亩稻田与村庄、河流、青山、绿树交相辉映，构成一幅迷人的夏日江南田园风景图。近看，沉旬甸的稻穗压弯枝头，微风吹过，稻浪翻滚，稻香四溢。
经营这片稻田的主人、全国种粮先进个人陈贵玉告诉记者，不到一个星期的时间，这片1800多亩的优质早稻将迎来机收、烘干、销售等环节。这些新收割的稻谷将开启全新的“旅途”，被送到县里的干米粉加工企业进行“深加工”增值，实现从“一粒米”到“一根粉”的蜕变。
全州县是全国100个优质商品粮生产基地县之一，全县全年粮食种植面积稳定在110万亩左右，年产量近40万吨，素有“桂北粮仓”之称。全县目前有新型农业经营主体1423家，100亩以上水稻种植户超过500家，为干米粉加工产业的发展提供了坚实的原料基础。
为促进干米粉产业发展，全州县优选精选水稻品种，采取“企业+农户+订单”模式，大力鼓励农民种植米粉专用稻，这种“稻粉共生互促”形式，在确保国家粮食安全生产的同时，让干米粉加工企业与水稻种植户有效地实现了“合作双赢”。
一直以来，干米粉是全州的传统优势产业，特别是在获得“广西干米粉之乡”荣誉称号之后，它更是成了全州一个独特的地理标志和文化符号，在全县经济社会发展中占有独特的地位和作用。
近日，位于全州“粉业小镇”内的桂林米兰香企业生产车间，全自动化生产线正高速运转，晶莹剔透的米粉如银丝般滑落，这家目前广西生产规模最大、技术先进的干米粉生产企业正以智能化升级的全新姿态，书写着产业高质量发展的新篇章。今年1-6月，企业生产总值达0.43亿元，同比增长1.2%，并直接带动当地近100人就近就地就业。米兰香是全州县40多家干米粉加工企业将每一粒优质大米“吃干榨尽”后延伸成一根根干米粉提质增效、带动群众就业增收的一个缩影。
电商“快车”赋能干米粉“出圈”。产品做得出、销得了，企业有“真金白银”的收入，老百姓得到实实在在的实惠才是发展中的硬道理。全州是全国电子商务进农村综合示范县，乘着电商新经济的“东风”，全县40多家干米粉加工企业不断畅通线上线下销售链，提升价值链，使产品远销全国各地，并出口东南亚、欧美市场。目前，全州干米粉销售额占据全国销量的30%以上，干米粉年产值超过18.8亿元。
围绕打造“全国干米粉之都”，从水稻秧苗培育、种植管理的“科技绿”，到干米粉、鲜食米粉加工车间的“产业金”，再到电商文旅的“云端蓝”，全州干米粉这一“舌尖上的产业”，“链”接起种植、加工、销售、冷链、物流、电商、就业等一条完整的一二三产业链，正朝着100亿元目标稳步迈进。
来源: 桂林日报
