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我儿子大概是我见过最“挑食的”小孩了!从小不爱吃水果和蔬菜,干肉却比谁都快!一顿饭的肉量跟大人一样,可是不吃素可不行啊~这一直是我头疼的事,总要想着法子让他营养均衡
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菠菜是儿子少数可以下咽的青菜之一,加上它的营养丰富,所以,平时我家吃菠菜的频率也是比较高的。
爱吃肉肉的他,肉丸也是偏爱的,所以,每次做肉丸的时候,我都会放些菠菜叶子一起,这样也算荤素搭配了吧~轻松让他自觉吃素。
今天分享的这碗家常汤水,荤素搭配,营养均衡了~好喝又不腻!记得试试看哟~
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【菠菜丸子汤】
主要食材: 猪肉,菠菜
调味:油,食盐,蚝油,白糖,淀粉,胡椒粉
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做法:
步骤一:取几根菠菜洗净,菜叶与菜梗分开;
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步骤二:剁碎的猪肉放入蚝油,食盐,白糖,胡椒粉,淀粉,顺时针搅拌均匀;
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步骤三:菠菜叶切碎,放入猪肉里一起搅拌均匀;
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步骤四:用自己顺手的方式,弄成一个个适当大小的肉丸;留出一餐的量,其它可速冻储存哟
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步骤五:锅内入水烧开,放入菠菜丸子,煮至丸子均漂浮在水上;
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步骤六:放入洗好的菠菜,煮熟后,放食盐,油调味,即可。
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以上是我分享的《菠菜丸子汤》做法,汤水味甜肉香,营养丰富,隔三差五煮给儿子吃!